Dott. Giuseppe Pisano
Nutrizionista
Specializzazione in Patologia Clinica e Scienze dell’Alimentazione
P.iva 07379561215
Iscr. Ordine. 067057
____
Informativa sulla privacy
Si consiglia:
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Linguine di Gragnano con tonno, pomodorini, olive e tritatura di tarallo e mandorle.
La pasta con tonno pomodorini e olive è un primo piatto molto semplice e veloce da preparare, ma tanto saporito. Nutrizione Pisano propone oggi una piccola modifica di questo piatto, impreziosendolo con lamelle di mandorle e una sbriciolata di tarallo. Provatelo e fateci sapere cosa ne pensate! Ingredienti: 400 g Linguine di Gragnano trafilate al […]
Spaghetto quadrato ai frutti di mare e pomodorini
Gli spaghetti ai frutti di mare sono un primo piatto di pesce semplice da realizzare e anche piuttosto veloce. Perfetti da gustare in qualsiasi periodo dell’anno, costituiscono uno dei piatti più semplici e gettonati della cucina italiana e sono conosciuti in tutto il mondo per il mix di sapori e colori che animano questa ricca portata. […]
Parmigiana di zucchine
Questa parmigiana di zucchine veloce al forno è la rivisitazione della parmigiana di melenzane; è un piatto perfetto sia per chi segue un regime alimentare sano ed equilibrato, e sia per chi è di corsa e deve pensare alla cena in pochi minuti! Massimo gusto e minimo sforzo con Nutrizione Pisano! INGREDIENTI: 3 Zucchine 100 […]
Parmigiana di melanzane light
La parmigiana light è una versione delle melanzane alla parmigiana più leggera, ma non per questo meno gustosa. L’unica differenza è che le melanzane non vengono fritte, ma è così buona che i vostri commensali non se ne accorgeranno, parola di Nutrizione Pisano! INGREDIENTI: Pomodori ramati 300 g Melanzane 600 Parmigiano Reggiano DOP 30 g […]
Zucca gratinata con cipolle rosse caramellate e olive
Morbida dentro e croccantina fuori, la zucca in questa variante vegana fa venire l’acquolina in bocca! INGREDIENTI: 1 zucca delica di circa 1 kg 50 g di farina di mais per polenta 4 cipolle rosse 1 cucchiaio di zucchero di canna 100 g di olive nere 8–10 foglie di salvia Sale e pepe Olio extravergine d’oliva PROCEDIMENTO: Lavate bene la zucca, tagliatela a metà ed […]
Polpette di broccoli e formaggio al forno
Tra le ricette con broccoli, le polpette sono uno dei secondi piatti che mette d’accordo tutti. Una soluzione vegetariana, saporita e sfiziosa. INGREDIENTI per 12 polpette: 1 kg di broccolo 2 uova 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di pan grattato 80 g di formaggio a cubetti sale e pepe PROCEDIMENTO: Dividete il broccolo in cime, […]