calamari ripieni

Oggi proponiamo una ricetta tipicamente napoletana, un piatto semplice e dal gusto sublime: Calamari ripieni. Ingredienti per 4 persone:  4 calamari freschissimi di medie dimensioni; 15/20 pomodorini ciliegini o del piennolo; 2 spicchi d’aglio; olive di Gaeta; 1 manciata di capperi sotto sale; prezzemolo; mollica di pane; sale; pepe; olio extravergine di oliva. Preparazione: pulite […]