Pomodori ripieni di crema al tonno light

Nutrizione Pisano vi suggerisce quindi tante idee per piatti light, ricchi di gusto. INGREDIENTI: 4 pomodori maturi grandi 60gr di formaggio spalmabile light 50gr di tonno al naturale 1 filetto d’acciuga 1 cucchiaino di capperi prezzemolo a piacere PROCEDIMENTO Per prima cosa prepariamo il ripieno dei pomodori mescolando il formaggio spalmabile con i capperi, il […]

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Spiedini di mare in padella

Gli spiedini di mare sono una ricetta facile da preparare, molto gustosa ma leggera! INGREDIENTI PER 8 SPIEDINI: Calamari già puliti 500 g Totani (circa 8) 300 g Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai Gamberi 8 Pomodorini ciliegino 8 Vino bianco 40 ml Sale fino q.b. PER LA PANATURA: Pangrattato 50 g Prezzemolo tritato 3 cucchiai Pepe nero q.b. Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio Aglio 1 spicchio PROCEDIMENTO […]

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Pacchero di Gragnano con pomodorini del Piennolo, gamberi rossi e asparagi

Un piatto alternativo per una domenica in famiglia? La proposta di Nutrizione Pisano è la fusione perfetta tra i sapori e i profumi del mare e della terra. Ingredienti: 400 g paccheri di Gragnano; 300 g asparagi; 300 g pomodorini del Piennolo; 500 g gamberi rossi Mazzaresi; aglio; olio extravergine di oliva: sale. Procedimento: Pulite […]

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Uova a occhio di bue con asparagi

Oggi Nutrizione Pisano propone una ricetta semplicissima, ma resa ottima dagli ingredienti che si valorizzano l’un l’altro. Ingredienti: 2 uova; 1 mazzo di asparagi 1 cipolla rossa 2 cucchiai di pinoli olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b. Procedimento: Per iniziare pelate, lavate e tagliate gli asparagi. In una padella versate un filo d’olio e qualche petalo […]

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Parmigiana di carciofi e pancetta

Oggi Nutrizione Pisano propone una gustosissima alternativa alla classica parmigiana, scegliendo come ingrediente principale i carciofi. Ingredienti: 4 carciofi 150 g pancetta 250 g mozzarella (ben sgocciolata); 2 cucchiai di parmigiano 500 ml di brodo di verdure o pollo o di dado prezzemolo fresco olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio sale pepe (facoltativo) Procedimento: Per […]

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Carbonara di uova di spigola, con vongole e lupini.

Oggi Nutrizione Pisano propone una ricetta fuori dal comune! Un piatto che sprigiona i sapori e i profumi del mare: la carbonara di uova di spigola, impreziosita da vongole e lupini. Ingredienti: 500 g di Spaghettoni di Gragnano trafilati in bronzo; 3 uova di spigola di circa 5 cm 200 g vongole; 200 g lupini; […]

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