Dott. Giuseppe Pisano
Nutrizionista
Specializzazione in Patologia Clinica e Scienze dell’Alimentazione
P.iva 07379561215
Iscr. Ordine. 067057
____
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Torta light Ricotta e cacao
La torta presentata è semplice e veloce e inoltre molto leggera in quanto priva di burro e olio. Profumata, soffice, delicata, perfetta da sola o da farcire con marmellata di fichi o arance amare, oppure da accompagnare con una pallina di gelato alla vaniglia o da uno sbuffo di panna fresca. Ingredienti (per una tortiera […]
Torta allo yogurt greco cremosa con confettura di lamponi
Un dolce golosissimo e molto semplice da realizzare, simile ad una cheesecake, ma senza la base di biscotti. La torta allo yogurt greco cremosa si prepara in pochi minuti, è senza lievito e senza burro, ed è ricoperta con una deliziosa confettura ai lamponi. Potete utilizzare anche marmellate ai frutti di bosco, ai mirtilli o […]
Torta Magica al cocco
Questa torta è un dolce buonissimo, pronto da infornare in meno di 5 minuti e da gustare, con le opportune varianti, sia a merenda che come dessert. Ingredienti (tortiera da 24 cm tonda o 21/21 quadrata) 100 gr di farina di cocco 100 gr di farina 00 120 gr di zucchero 2 albumi (circa 70 […]
Torta Cremosa di Ricotta (versione farina)
La torta cremosa alla ricotta è un dolce così delicato che si scioglie in bocca. E’ un dolce fatto quasi tutto di ricotta, niente burro, niente olio, pochissima farina, insomma un dolce leggero perché con pochi grassi, profumato e dalla consistenza simile ad una crema cotta. Perfetto come dessert, da servire con frutta fresca, panna […]
Brownies fit (ai fagioli)
I brownies proteici sono un delizioso dolce al cioccolato fit light pronto in pochi minuti. Cremosi, umidi, golosi ma senza burro e olio. Il gusto finale è decisamente sorprendente. Da provare assolutamente! Ingredienti 240 gr di fagioli rossi (bianchi/neri) 30 gr di farina di ceci (o farina 00, avena, riso, etc oppure amido di mais, […]
Torta al cioccolato fondente all’aroma di arance
I dolci senza burro sono la soluzione perfetta per chi ama i dolci ma non vuole cadere nei sensi di colpa. Una torta al cioccolato fondente, rigorosamente senza burro, ma con il sapore dell’arancia che la rende ancora più buona. Il dolce light perfetto per una colazione sostanziosa e ideale per una merende davvero gustosa! […]