Si è tenuta pochi giorni fa la prestigiosa Firenze Marathon, l’evento sportivo di rilevanza internazionale che ogni anno regala tantissime emozioni a tifosi e partecipanti.
Affrontando un lungo percorso all’interno del centro storico della città, oltre 9.000 partecipanti hanno sfidato la pioggia battente per raggiungere il traguardo.
Tra questi, Salvatore Vellotti, Marco Sorrentino, Biagio Maceri ed Antonio Adolfo, atleti sostenuti nella loro preparazione alimentare da Nutrizione Pisano.
Il lungo iter preparativo, la costanza e soprattutto l’incrollabile motivazione che ha spinto gli atleti ad affrontare questa nuova sfida, hanno portato ad un grande successo.
Grazie ad una dieta specifica per uno sport dispendioso come il podismo, e all’attenzione prestata alle singole esigenze, gli atleti hanno avuto la possibilità di esprimere il loro pieno potenziale in maratona, ottenendo con orgoglio e soddisfazione i risultati prefissati.
Nulla è impossibile, se si sceglie di avvalersi di un aiuto professionale e competente, a sostegno degli obiettivi che si desidera raggiungere.
Oggi Salvatore Vellotti, Marco Sorrentino, Biagio Maceri ed Antonio Adolfo festeggiano i loro nuovi traguardi, già pronti al prossimo passo che li porterà ancora più lontano, con il sostegno alimentare e motivazionale di Nutrizione Pisano.
Per una domenica di golosità e dolcezza, ecco una ricetta speciale!
Ciambellone abbraccio panna e cacao.
Ingredienti
✅3 uova
✅200 gr di zucchero
✅75 gr di burro
✅100 ml di latte
✅150 ml di panna per dolci
✅300 gr di farina 00
✅1 bustina di lievito per dolci
✅essenza di vaniglia
✅40 gr di cacao amaro
Procedimento:
Montate le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose.
montare uova e zucchero.
A parte, unite il burro fuso la panna ed il latte (di quest’ultimo tenendone da parte un paio di cucchiai).
Setacciate anche la farina ed il lievito in un’altra ciotola.
Incorporate alle uova quindi prima la parte liquida e poi la farina ed il lievito.
Mescolate fino ad ottenere un composto privo di grumi.
aggiungere farina
Dividete ora l’impasto in due ciotole.
Aggiungete in una di queste il latte rimasto ed il cacao, quindi amalgamate.
Dopo aver imburrato ed infarinato una teglia, versate da un lato l’impasto nero e dall’altra parte quello bianco.
Infornate a 180 °C per 30 minuti e lasciate raffreddare prima di servire.
versare nello stampo: la vostra ciambella abbraccio è pronta.
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Bere, come tutti sanno, è un gesto essenziale per mantenersi in forma e garantire al nostro corpo salute e benessere.
Bere almeno un litro e mezzo d’acqua al giorno, infatti, aiuta l’intestino a lavorare regolarmente ed l’organismo a purificarsi dalle tossine.
Soprattutto per chi pratica attività fisica, a qualunque intensità, mantenere il corpo idratato è un prerequisito essenziale: il rapporto tra idratazione e sport è fondamentale, poiché per chi pratica regolarmente attività fisica, dissetarsi è indispensabile per evitare affaticamento e disidratazione durante l’allenamento e per reintegrare i sali minerali persi con la sudorazione.
L’importanza dell’idratazione, non solo durante lo svolgimento di uno sport, è dovuta al fatto che ogni reazione chimica prodotta all’interno del corpo, compresa la produzione e il consumo d’energia, ha bisogno d’acqua per realizzarsi. L’acqua è fondamentale per i muscoli, la cartilagine e i dischi intervertebrali. Svolge il ruolo di solvente e mezzo di trasporto per le sostanze nutritive, regola la temperatura e tiene in equilibrio i vari sistemi corporei. Senza un apporto sufficiente d’acqua, cervello, cuore, polmoni, reni, nervi e muscoli non possono funzionare correttamente.
Solo quando il corpo ha a disposizione abbastanza liquidi, gli enzimi e gli ormoni possono lavorare bene e svolgere il loro ruolo al meglio, rendendo evidenti i risultati dell’allenamento.
Persino una leggera disidratazione può influenzare negativamente le prestazioni atletiche, mentre una disidratazione pari al 2% del peso corporeo di un individuo adulto può causare danni permanenti.
I danni riguardano soprattutto il cervello: una forte disidratazione può infatti portare ad un grave restringimento dei tessuti celebrali, che si traduce in una forte perdita di concentrazione e in una ridotta abilità di pensare. Il sistema nervoso centrale non riesce, infatti, a funzionare in maniera efficace, mentre i muscoli hanno grande difficoltà a reagire e a coordinarsi e la forza, come la resistenza, diminuisce notevolmente.
Insomma, un buono stato di idratazione è basilare per il mantenimento delle cellule, dei tessuti, degli organi, dei sistemi, degli apparati e di tutte le funzioni vitali, ancora di più dopo un allenamento in quanto durante la prestazione sportiva l’organismo viene spinto oltre il limite di normalità e senza una buona idratazione è impossibile esprimere al massimo le specifiche potenzialità atletiche!
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Il Dott. Giuseppe Pisano, nutrizionista con specializzazione in Patologia Clinica, ha scelto gli integratori sportivi Proteika.
Professionalità, competenza ed attenzione alla scelta di prodotti di qualità costituiscono i valori fondamentali per il Dott. Giuseppe Pisano, valori che hanno portato al raggiungimento di numerosi obiettivi e a risultati più veloci, più efficaci e duraturi nel tempo.
Per rispondere in maniera completa ed efficace alle diverse esigenze dei singoli clienti, il Dott. Pisano ha scelto Proteika, integratori di ottima qualità ideali per tutti coloro che desiderano migliorare le proprie performance sportive, integrando ad una nutrizione personalizzata e controllata un prodotto dalle formule testate ed efficaci, in grado di contribuire a risultati sempre più rapidi e soddisfacenti.
Proteika propone diverse formule, tutte attentamente realizzate da un’ équipe esperta e specializzata nel settore, per obiettivi che puntano all’incremento della massa magra, alla perdita di tessuto adiposo in eccesso, alla riduzione di tempi di recupero, all’incremento di forza ed energia ed al mantenimento costante dei livelli di nutrizione dell’organismo.
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Oggi Nutrizione Pisano propone una ricetta particolarmente intrigante e interessante: GNOCCHI CON PESTO E POMODORINI, un primo piatto sostanzioso e gustosissimo!
INGREDIENTI Per gli gnocchi:
- 500 gr di patate farinose a pasta bianca;
- 300 gr di farina;
- sale;
- latte se necessario;
Per il sugo: - 400gr di pomodorini;
- 1 spicchio d’aglio, 1 pizzico di peperoncino, olio d’oliva e sale (q.b.),
- 80-100 gr di pesto;
- parmigiano grattugiato (q.b.).
PREPARAZIONE:
Lessare le patate con la buccia mettendole in una pentola con acqua fredda e lasciandola bollire.
Ancora calde, sbucciarle nello schiacciapatate.
Fare una fontana con la farina sulla spianatoia , mettere nel mezzo le patate, il sale e impastare fino ad ottenere un impasto compatto e senza grumi aiutatate se troppo duro con un pò di latte.
Formare dei rotolini di 2-3 cm di lunghezza e tagliare gli gnocchi, se volete le classiche righe sullo gnocco passateli ad uno ad uno sui rebbi di una forchetta premendoli un pò o sull’apposito attrezzo.
Lasciare riposare gli gnocchi per 15 minuti sulla spianatoia infarinata.
Nel frattempo preparare il sugo.
In una pentola mettere un giro d’olio d’oliva, i pomodorini e lo spicchio d’aglio tritato. Far cuocere aggiungendo il sale ed il peperoncino per circa 10-15 minuti.
Cuocere gli gnocchi, scolandoli appena vengono a galla. Condire con il pesto, il parmigiano e il sugo di pomodorini.
Impiattare e… Buon appetito!
Dott. Giuseppe Pisano
Nutrizionista
Specializzazione in Patologia Clinica e Scienze dell’Alimentazione
P.iva 07379561215
Iscr. Ordine. 067057
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