La zona è uno stato metabolico in cui l’organismo lavora al suo massimo picco di efficienza. In esso il vostro corpo funzionerà al meglio: pieno di energia e con la massima efficienza durante le prestazioni fisiche.
Vantaggi: non si soffre la fame, indicata soprattutto negli sportivi.
Svantaggi: più difficile da attuare in termini pratici.
Esempio di dieta giornaliera
COLAZIONE:
- Orzo solubile (4 cucchiaini) in acqua a basso residuo fisso/tè verde o nero/finocchietto/malva/camomilla/spremuta di pompelmo amara o di agrumi/caffè americano
+ farina d’avena o di grano saraceno integrale con yogurt magro bianco da fare come pancake con bianchi di uovo e aggiungere 2 cucchiaini di marmellata dietetica (da preferire nei giorni di allenamento); - Oppure tazza di tè verde dolcificata con stevia o saccarina o sciroppo d’agave + 4 fette biscottate integrali + mandorle
- Oppure succo senza zuccheri marca hero + 1 fetta di pane integrale di segale tostata + mandorle
SPUNTINO:
- Tonno al naturale o sgocciolato o fesa di tacchino o bresaola + pompelmo amaro o succo di arancia rossa o ananas o 1 frutto (no fichi, uva e banana);
- Oppure n.1 scoop di proteine del siero del latte + succo amaro di arancia rossa o pompelmo;
PRANZO:
- Riso integrale carnaroli/amaranto/quinoa/grano saraceno/farro (il riso va deterso) con verdure a piacimento di stagione
+ pollo/sogliola/merluzzo/spigola/nasello/orata/tonno in scatola leggerezza da sciacquare
MERENDA:
- 1 frutto a scelta fra albicocche/pera/mela verde + 1 actimel + mandorle
CENA:
- Fettina di petto di pollo/tacchino/maiale parte magra/coniglio/vitellina/ uova di gallina (da scartare 1 tuorlo)/ pesce bianco fresco o surgelato (preferibilmente pesce magro: merluzzo/sarago/pezzogna/ricciola/nasello/spigola/orata o pesce persico/calamaro)
+ verdure di stagione a piacimento + pane di segale o riso integrale o venere con 1 cucchiaio di EVO a crudo;
N.B. bere almeno 3 lt di acqua minerale; utilizzare al max 2 cucchiai di olio evo a crudo per condire gli alimenti e 4 gr di sale al giorno.
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