Il filetto di salmone al forno è un secondo piatto a base di pesce, semplice da preparare, ma molto gustoso.

INGREDIENTI:

  • 200 g di salmone in filetto;
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva;
  • mezzo limone;
  • sale;
  • pepe nero macinato;
  • origano.

PROCEDIMENTO:

Lavate il filetto di salmone, eliminate le spine con una pinzetta e tamponatelo con carta da cucina.

Ungete una pirofila con un filo d’olio e adagiatevi il filetto di salmone.

Emulsionate in una ciotolina l’olio e il limone, quindi condite il pesce.

Aggiungete un pizzico di sale, una macinata di pepe e una spolverata di origano.

Coprite la pirofila con un foglio di carta forno e infornate a 180° C per 30 minuti.

Una volta cotto, potrete servirlo accompagnato da patate al forno.