Salmone marinato al forno
Il filetto di salmone al forno è un secondo piatto a base di pesce, semplice da preparare, ma molto gustoso.
INGREDIENTI:
- 200 g di salmone in filetto;
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva;
- mezzo limone;
- sale;
- pepe nero macinato;
- origano.
PROCEDIMENTO:
Lavate il filetto di salmone, eliminate le spine con una pinzetta e tamponatelo con carta da cucina.
Ungete una pirofila con un filo d’olio e adagiatevi il filetto di salmone.
Emulsionate in una ciotolina l’olio e il limone, quindi condite il pesce.
Aggiungete un pizzico di sale, una macinata di pepe e una spolverata di origano.
Coprite la pirofila con un foglio di carta forno e infornate a 180° C per 30 minuti.
Una volta cotto, potrete servirlo accompagnato da patate al forno.