Pancakes proteici senza zucchero
Una colazione sana è il modo giusto per iniziare al meglio la tua giornata!
Oggi vi mostriamo una ricetta light ma anche deliziosa e versatile, perfetta per la colazione ma anche per uno spuntino! Pancakes proteici e senza zucchero: sono semplici da preparare, soffici e gustosi e il loro sapore si sposa alla perfezione con quello della frutta, creando una colazione ideale per grandi e piccini.
Ecco come prepararli!
Ingredienti:
- 100 ml albume
- 80 gr yogurt greco bianco 0%
- 50 gr farina di avena
- un cucchiaino di lievito istantaneo
- aroma vaniglia/scorza di arancia
Procedimento:
Mescolare insieme albume, yogurt, farina, lievito e aroma alla vaniglia finì ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Cuocere i pancakes in padella antiaderente, unta con un filo di olio, prima da un lato e poi dall’altro (quando si saranno formate le bolle sulla superficie del pancake capovolgerlo).
Accompagnare i pancakes con della frutta fresca.
Buona colazione!
