Mini burger di broccoli e ricotta

Un’alternativa veloce, golosa e light!

INGREDIENTI:

• 80g di ricotta
• 100g di fiori di broccoli
• 20g pan grattato
• Sale
• pepe
• origano

 

PROCEDIMENTO:

Bollite i broccoli in una pentola e successivamente dividete i gambi dai fiori .

Schiacciate i fiori dei broccoli amalgamandoli con la ricotta in un piatto, aggiungendo sale e pepe .

Create delle palline con un cucchiaio da cucina e impanate con del pangrattato aromatizzato da origano .

Cuocete in padella per 3/5 min e servite.