Mini burger di broccoli e ricotta
Un’alternativa veloce, golosa e light!
INGREDIENTI:
- 80g di ricotta
- 100g di fiori di broccoli
- 20g pan grattato
- Sale
- pepe
- origano
PROCEDIMENTO:
Bollite i broccoli in una pentola e successivamente dividete i gambi dai fiori .
Schiacciate i fiori dei broccoli amalgamandoli con la ricotta in un piatto, aggiungendo sale e pepe .
Create delle palline con un cucchiaio da cucina e impanate con del pangrattato aromatizzato da origano .
Cuocete in padella per 3/5 min e servite.