Oggi vi proponiamo una versione ancora più golosa dei cookies light, aggiungendo il cacao.

 

INGREDIENTI:

  • 100g fiocchi d avena;
  • 50g farina di cocco;
  • 3 albumi;
  • 3 cucchiai di zucchero;
  • 5 cucchiai di gocce di cioccolato;
  • 10 mandorle tagliuzzate;
  • 3 cucchiai di cacao.

 

PROCEDIMENTO:

Unisci in una terrina la farina, gli albumi, lo zucchero e il cacao; mescola fino a farlo diventare un composto omogeneo.

Aggiungi i fiocchi d’avena, le gocce di cioccolato e le mandorle mescolando accuratamente.

Quando avrai ottenuto un composto malleabile dai la forma ai tuoi biscotti, disponendoli in una teglia foderata con carta forno.

Imposta il forno a 180° e lascia cuore per circa 15 minuti.