Involtini di zucchine Ingredienti Zucchine 200 gr Ricotta 1 Uovo 40 gr Parmigi…

🥒Involtini di zucchine 🌿
🍴Ingredienti🍴
Zucchine
200 gr Ricotta
1 Uovo
40 gr Parmigiano
Sale, pepe, basilico

🧑🏻‍🍳Procedimento👨🏻‍🍳:

Tagliate finemente le zucchine, aiutandovi con un pelapatate. Successivamente create l’imbottitura con ricotta, uovo, basilico e parmigiano. Mettete l’imbottitura su una zucchina e create l’involtino. Mettete tutto in una padellina con pomodorini freschi, un filo d’olio e fate andare a fuoco alto così da far abbrustolire bene le zucchine. Allungate la cottura con aggiunta di acqua non appena si seccano, finché i pomodorini non rilasciano il loro naturale sugo.

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