Merluzzo gratinato agli agrumi Ingredienti: 200g di Filetto di merluzzo 50g …

🍊 Merluzzo gratinato agli agrumi 🍋‍🟩
🍴Ingredienti:🍴
200g di Filetto di merluzzo
50g di pane integrale
Basilico q.b
Buccia di arancia e limone
Olio q.b
Sale q.b
100g di zucca

🧑🏻‍🍳Procedimento:🧑🏻‍🍳
Prendere il pane integrale e tagliatelo prima a cubetti e poi sbriciolate in parte con le mani. Dopodiché prendete la buccia di arancia e limone e tagliatela finemente, dopodiché procedete anche con il basilico e unite il tutto al pane. Posizionate il vostro filetto di merluzzo su carta forno e ricopritelo della gratinatura che abbiamo preparato aggiungendo un filo d’olio e un pizzico di sale. Fate cuocere in forno statico a 180 gradi per 30 minuti. Adagiate il filetto gratinato su una vellutata di zucca per dare cremositá e colore. Accompagnate il tutto da un buon bicchiere di Donnafugata e godetevi il piatto!

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