Un’idea per un piatto sano e ricco di gusto? Riso integrale al curry con zucchine, melanzane, peperoni e soia.   INGREDIENTI: ⦁ 300 g riso integrale; ⦁ 2 peperoni; ⦁ 2 zucchine; ⦁ 2 melanzane; ⦁ 100 g di semi di soia precotti; ⦁ sale: ⦁ noce moscata; ⦁ olio extravergine d’oliva. PROCEDIMENTO: Per iniziare, […]

I dolori articolari possono essere sintomo di numerose condizioni patologiche e non. In alcuni casi, il disturbo è il risultato di un semplice affaticamento o di infezioni come l’influenza; altre volte, questa manifestazione è la conseguenza di patologie a carico dell’articolazione stessa, delle strutture ossee o di legamenti, tendini o parti molli circostanti. Le problematiche […]

Ideale per qualsiasi occasione, oggi proponiamo una rivisitazione della tradizionale carbonara: spaghettoni con carbonara di zucchine, tarallo sbriciolato e frutta secca. INGREDIENTI: ⦁ 300 g di spaghetti; ⦁ 2 zucchine; ⦁ 2 uova; ⦁ sale q. b.; ⦁ pepe nero q. b.; ⦁ olio extravergine q. b.; ⦁ taralli; ⦁ frutta secca. PROCEDIMENTO: Dopo aver […]

La prostata è una ghiandola che fa parte dell’apparato uro-genitale maschile. Anche se i disturbi che la colpiscono hanno gradi diversi di gravità, esistono dei fattori comuni che aumentano la predisposizione: età, genetica e obesità. Infatti, il rischio di ammalarsi di qualunque patologia che interessi la prostata, aumenta progressivamente dai 50 anni in poi. Inoltre […]

Oggi Nutrizione Pisano propone un primo piatto a base di pesce decisamente raffinato e dal gusto unico: paccheri con rana pescatrice. la carne della rana pescatrice è davvero squisita, molto pregiata e dal sapore delicato, che riesce ad abbinarsi alla perfezione con molte ricette. INGREDIENTI: 300 gr. di Rana pescatrice (parte edibile) 200 gr. di […]

L’ovaio policistico è una condizione molto diffusa nelle donne in età fertile, caratterizzata dalla presenza di: ⦁ irregolarità del ciclo mestruale che possono associarsi a infertilità; ⦁ aumentata produzione di ormoni maschili; ⦁ ovaie ingrandite con presenza di cisti di diverse dimensioni. Nonostante siano chiari alcuni dei principali fattori di rischio, l’innesco della malattia risulta […]

Oggi Nutrizione Pisano vi propone un primo piatto gustoso e semplice da preparare: fusilloni con piselli e salsiccia di manzo! INGREDIENTI: ⦁ 200g di fusilloni; ⦁ 200 g di piselli; ⦁ 150g di salsiccia di manzo; ⦁ olio extravergine di oliva; ⦁ 1 scalogno; ⦁ sale e pepe q.b. PREPARAZIONE: Per iniziare prendete una padella […]

Con l’avvicinarsi della stagione invernale, si presentano anche i primi virus influenzali, che colpiscono indifferentemente tutte le fasce d’età. I veicoli di trasmissione possono essere rappresentati dai gesti più comuni come uno starnuto, o un colpo di tosse, in quanto i virus trovano il loro habitat ideale nella saliva. Anche le mani possono essere un […]

Oggi Nutrizione Pisano vi propone un piatto tipico della tradizione partenopea: fusilloni con astice e pomodorini di somma vesuviana. INGREDIENTI: 400g di fusilloni; 2 astici; 200 g pomodorini di somma vesuviana; 1 spicchio d’aglio; pepe q.b.; ½ bicchiere di vino bianco; 4 cucchiai d’olio;   PREPARAZIONE: Spaccate in due gli astici, nel senso della lunghezza […]