Il finocchio ha pochissime calorie, adattandosi in maniera ottimale ad essere utilizzato come “spezza-fame” nelle diete ipocaloriche. Ha, infatti, un bassissimo contenuto calorico: 100 grammi di finocchi contengono approssimativamente 31 calorie. È composto prevalentemente da acqua (circa il 90%), contiene inoltre una buona quantità di minerali come calcio e fosforo, utili per rinforzare le ossa […]
Quando si alzano le temperature, spesso cala l’appetito ed è dunque importante curare l’alimentazione in maniera particolare. È facile cadere vittime di carenze nutrizionali e di spossatezza, dovuta alla mancata assunzione dei nutrienti fondamentali per il nostro corpo. In un periodo come questo, è quindi importantissimo riuscire a mangiare in maniera sana adottando una dieta […]
I legumi sono fondamentali per avere un’alimentazione completa e variegata. In cucina sono un alimento versatile, che si presta a tantissimi tipi diversi di preparazioni. Tra i benefici più importanti troviamo un elevato contenuto di fibra alimentare, sia di quella insolubile che facilita lo svuotamento dell’intestino (sono ottimi per chi soffre, ad esempio, di stipsi), sia di quella solubile che rallenta l’assorbimento […]
Ricco di vitamine e antiossidanti, l’avocado è un frutto che va introdotto regolarmente nella nostra dieta! Sono infatti presenti, infatti, numerose sostanze benefiche per la nostra salute, come carotenoidi (primo tra tutti il betacarotene), la vitamina E (un potente antiossidante liposolubile) e il betasitosterolo, una sostanza che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo “cattivo” […]
Anche l’alimentazione riveste un ruolo fondamentale per stimolare la concentrazione e la memoria. Evitare cibi ipercalorici con molti grassi che richiedono un notevole impegno da parte della digestione e che quindi favoriscono la sonnolenza. Ecco quindi alcuni consigli generali: Colazione del mattino. L’ errore più comune per perdere la concentrazione e agevolare la sonnolenza è certamente […]
La frutta è fondamentale nell’alimentazione di grandi e piccini durante l’intero arco dell’anno. In particolar modo, è durante la stagione calda che assume un ruolo ancora più importante. In estate, soprattutto in presenza di caldo afoso, i nutrienti della frutta costituiscono un toccasana per alleviare le insidie del caldo e rappresentano un apporto fondamentale di sali […]
L’Endometriosi è una malattia che colpisce le donne, determinata dall’accumulo anomalo di cellule endometriali fuori dall’utero. In Italia, sono 3 milioni le donne che riscontrano questa anomalia, che determina nel corpo infiammazione cronica dannosa per l’apparato femminile e che si manifesta tramite forti dolori e sofferenze intestinali. Un’alimentazione equilibrata e specificatamente basata sulle conseguenziali esigenze, […]
Una ricetta sfiziosa e leggera! INGREDIENTI: 1 cespo di insalata a foglie tenere e larghe tipo lattuga; 3 avocado maturi; 2 arance rosse; 2 confezioni di stracchino light; q.b. cavolo rosso; q.b. menta fresca; q.b. sale al mandarino o sale comune; poco aceto balsamico. PROCEDIMENTO: Per prima cosa lavate bene l’insalata e scegliete le foglie […]
Facile, veloce, 100% vegana e super genuina! INGREDIENTI: 1 avocado; 1 pompelmo rosa; 1 finocchio; 1 limone; q.b. olio di oliva extravergine; q.b. pepe; q.b. sale; PROCEDIMENTO: Tagliate a metà 1 avocado maturo, privatelo del nocciolo, sbucciatelo e tagliatelo a fettine. Mondate 1 finocchio (tenendo da parte le barbine), lavatelo e tagliate anch’esso a fettine molto sottili. Pelate […]
Un’insalata ricca di gusto e colori, che ci fornisce la giusta ricarica energetica! INGREDIENTI per 4 persone: 400 g spinaci freschi; 200 g fragole; 200 g feta; 50 g noci sgusciate; 2 cucchiai glassa di aceto balsamico; olio extravergine di oliva q.b. sale q.b. PROCEDIMENTO: Per prima cosa lavate bene gli spinaci e le fragole. […]
Dott. Giuseppe Pisano
Nutrizionista
Specializzazione in Patologia Clinica e Scienze dell’Alimentazione
P.iva 07379561215
Iscr. Ordine. 067057
____
Informativa sulla privacy
Si consiglia:
