Pubblicati da yu2vizx3

French toast con mele e cannella

Un’idea per una merenda sana, in questi pomeriggi autunnali, è il french toast con mele e cannella! INGREDIENTI: Pane in cassetta 4 fette; 2 uova medie; 200 ml di latte scremato o vegetale; 2 cucchiaini di miele; 1 mela; 2 cucchiaini di cannella in polvere; un pizzico di sale. PROCEDIMENTO: In una terrina sbattete le […]

I benefici delle noci.

Le noci sono preziose alleate della nostra salute grazie alla loro azione antiossidante, anti-colesterolo e di prevenzione nei confronti delle malattie cardiache. Sono innanzitutto ricche di sali minerali (magnesio, potassio, ferro e calcio), vitamine (soprattutto vitamina E, acido folico e vitamine del gruppo B) e proteine. Contengono, inoltre, grassi “buoni”, ovvero gli acidi grassi omega 3, che aiutano ad abbassare il livello […]

Intolleranze alimentari

L’ intolleranza alimentare è uno de disturbi  più comuni legati al cibo. Quelle enzimatiche sono determinate dall’incapacità, per difetti congeniti, di metabolizzare alcune sostanze presenti nell’organismo. L’intolleranza enzimatica più frequente è quella al lattosio, una sostanza contenuta nel latte; un altro esempio di intolleranza dovuta alla carenza di un enzima è il favismo. Le intolleranze […]

I benefici delle tisane fatte in casa.

Nei mesi autunnali bere una bella tisana, soprattutto la sera prima di andare a dormire, è davvero molto piacevole. Tra le tantissime alternative che abbiamo a disposizione, le più adatte sono quelle che ci aiutano ad aumentare le difese immunitarie. Solitamente contengono spezie e miscele di frutta: le proprietà antibatteriche, fornite da questi ingredienti, aiutano infatti […]

I benefici dell’uva.

L’uva è uno dei frutti che meglio rappresenta l’immagine dell’autunno. Questo frutto è capace di portare numerosi benefici per la salute: tratta la costipazione, l’indigestione, la stanchezza, i disturbi renali, la degenerazione maculare e la prevenzione della cataratta. L’uva è ricca di vitamine A, C, B6 e folati oltre a minerali essenziali come potassio, calcio, […]

Tortino al cioccolato fondente light

La versione light di un dolce golosissimo, per permetterci qualche piccola concessione senza troppi sensi di colpa!   INGREDIENTI: 100 g cioccolato fondente senza zuccheri 100 ml albumi 25 g farina 0 30 g zucchero integrale di canna 1 cucchiaino rhum 60 ml latte PROCEDIMENTO: Sciogliere in un pentolino il cioccolato. In una ciotola, sbattere gli albumi con lo zucchero fino […]

Come difenderci dall’autunno attraverso l’alimentazione

Con l’arrivo dell’autunno il nostro organismo risente dei cambiamenti in atto: aumenta l’umidità, diminuiscono le temperature e le giornate si accorciano, ciò porta un senso di malessere generale. Il nostro corpo prova ad adattarsi a questa nuova condizione cercando di produrre la quantità giusta di ormoni che regolano il ritmo sonno-veglia, la fame e l’umore. Con la […]

Fette biscottate integrali

Le fette biscottate integrali sono uno dei protagonisti della colazione sana e ipocalorica. Ecco come realizzarle a casa! INGREDIENTI: 250 g farina integrale 100 g farina manitoba 30 ml olio di semi 1 uovo 125 ml latte scremato +5 ml per spennellare 2 g lievito di birra secco 2 g sale 2 cucchiai miele PROCEDIMENTO: […]

Settembre: come riprendere correttamente l’attività fisica.

Ripreso il ritmo del lavoro, dopo le ferie si comincia nuovamente a pensare a riprendere anche l’attività fisica. Questo perché, la maggior parte delle persone, durante il periodo estivo, tende ad abbandonare qualsiasi esercizio fisico. Il segreto per riprendere l’attività fisica sta nella gradualità: non si deve, nella maniera più assoluta, sforzare e stressare il […]

Uno stile di vita sano migliora la tua fertilità!

Lo sapevi? Tra i numerosi fattori che incidono sulla predisposizione alla gravidanza, lo stile di vita è tra i più importanti. Non si tratta solo di evitare fumo e alcolici, né di bandire semplicemente patatine fritte e dolci. È fondamentale un impegno a modificare attivamente la propria alimentazione. Certo l’alimentazione non può far nulla dinanzi […]